วันศุกร์, 8 ธันวาคม 2566

พ่อค้าส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรี ใช้ที่ริมทางหลวงเลี้ยงวัวทำรายได้เสริม กำไรเป็นล้าน

09 ก.ค. 2023
29

หนุ่มใหญ่วัย 52 ปี พ่อค้าส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรีข้างทางหลวง ที่ ต.โพนทอง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ พร้อมพลิกผืนหญ้าติดบ้านพักข้างทางหลวง เลี้ยงวัวงามควายงามเสริมรายได้ ขายกำไรงามราคาหลักล้านเมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2566 ที่บริเวณผืนหญ้าเนื้อที่ 4 ไร่เศษ ติดกับคลองส่งน้ำชลประทานลำปาว และอยู่ข้างทางหลวงเส้นทางจากอำเภอเมือง จ.กาฬสินธุ์ ไปยังอำเภอสมเด็จ ในพื้นที่ ต.โพนทอง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ พบฝูงวัวควายหลายสิบตัว กำลังวิ่งเล่นออกกำลังกาย และเล็มหญ้าที่เขียวขจีอย่างมีความสุข จากการสอบถามบุคคลในพื้นที่ทราบว่า ฝูงวัวควายดังกล่าวเป็นของนายคมสันต์ ที่ประกอบอาชีพขายส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรีข้างทางหลวง ถ้าเดินทางมาจากอำเภอสมเด็จเข้าตัวเมืองกาฬสินธุ์ จะอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึงปั๊มน้ำมัน ปตท.มอดินแดงtt ttผู้สื่อข่าวได้พบกับ นายคมสันต์ หงษ์สุวรรณ อายุ 52 ปี ชาวบ้านในพื้นที่ ม.8 ต.โพนทอง อ.เมือง จ.กาฬสินธุ์ ที่เป็นเจ้าของฝูงวัวควายดังกล่าว กำลังนั่งดูฝูงวัวควายอย่างมีความสุขกับลูกสาวและลูกชายที่กำลังนั่งเสียบไม้กับเครื่องในไก่ ปีกไก่ เพื่อเตรียมไว้สำหรับให้ลูกค้าที่สั่งจอง และเตรียมไว้สำหรับนำไปปิ้งขายในร้านส้มตำไก่ย่างที่ตนเป็นเจ้าของtt ttนายคมสันต์ กล่าวว่า ที่ตนได้นำวัวควายมาเลี้ยงเพื่อเป็นรายได้เสริม ประกอบกับลูกทุกคนได้โตหมดแล้ว สามารถบริหารร้านส้มตำไก่ย่างได้แล้ว โดยที่ตนนั้นได้ประกอบอาชีพเปิดร้านขายส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรีมาหลายสิบปี ซึ่งร้านได้ตั้งอยู่บริเวณติดกับทางหลวง ถ้าเดินทางจากอำเภอสมเด็จเข้าตัวเมืองกาฬสินธุ์ จะอยู่ทางด้านซ้ายมือก่อนถึงปั๊มน้ำมัน ปตท.มอดินแดง จากนั้นมีเวลาว่างเว้นได้เก็บหอมรอมริบกำไรจากการเปิดร้านส้มตำไก่ย่างมาซื้อวัว เพราะข้างบ้านซึ่งเป็นพื้นที่ของคหบดี ที่มีหญ้าที่เกิดเองตามธรรมชาติประมาณ 4 ไร่เศษ ที่ติดกับบ้านพักอาศัยของตน จึงได้ซึ่งขออนุญาตเจ้าของที่เรียบร้อยแล้ว จากนั้นได้หาซื้อวัวแม่พันธุ์วัวไทยพื้นเมืองมาเลี้ยงแค่ตัวเดียวเท่านั้นtt tttt ttเจ้าของฝูงวัวควาย กล่าวต่อว่า ต่อจากนั้นได้นำไปผสมพันธุ์กับพ่อวัวงาม หรือวัวที่มีลักษณะทรงหูที่ยาวและสวยงาม โครงสร้างใหญ่ มีน้ำหนักดี จากวัวสายพันธุ์อินดูบราซิล ที่เกษตรกรกาฬสินธุ์ส่วนหนึ่งนิยมเลี้ยง มีวัวสายพันธุ์ไทยพื้นเมือง และวัวสายพันธุ์อเมริกันบราห์มันหรือวัวเนื้อ เพื่อนำมาพัฒนาต่อยอดสายพันธุ์วัวทั้ง 3 สายพันธุ์ เพื่อรองรับกับความต้องการของตลาด ให้มีทางเลือกสำหรับลูกค้าที่สนใจ ขณะนี้มีวัวทั้งตัวผู้ตัวเมียทั้งหมด 10 ตัว จากนั้นได้ตระเวนหาซื้อควายในพื้นที่ จ.อุดรธานี จนพบกับควายสาวที่ถูกใจ ที่มีสายพันธุ์ของพ่อควายสวยงามที่ชื่อ เพชรอุดร จากนั้นได้มาผสมพันธุ์กับพ่อควายงามชื่อว่า จ้าวก้านกล้วย จาก อ.น้ำผอง จ.ขอนแก่น tt ttนายคมสันต์ กล่าวอีกว่า ขณะนี้มีควายงามในคอกอยู่ 5 ตัวด้วยกัน จากกระแสเศรษฐกิจในช่วงนี้ ราคาวัวควายในตลาดแต่ละสายพันธุ์ยังไม่ปรับตัวสูงมากนัก ก็เลยเลี้ยงไว้ดูเล่นเพื่อเพิ่มความสุขส่วนตัวกับคนในครอบครัวได้ หลังจากปิดร้านกลับบ้านเห็นวัวควายกินหญ้ากินฟางแล้วมีความสุขทางใจเป็นอย่างมาก เมื่อเร็วๆ นี้ ตนได้ขายพ่อพันธุ์วัวอเมริกันบราห์มันให้กับเกษตรกรประเทศลาวไป 2 ตัว ในราคา 500,000 บาท ส่วนควายตอนนี้มีพ่อค้ามาให้ราคาแม่พันธุ์กับลูกในราคา 500,000 บาท แต่ตนยังไม่อยากขาย เพราะยังรักผูกพันกันอยู่ โดยระยะเวลาที่ตนเลี้ยงวัวควายมาได้เกือบ 10 ปี สามารถนำไปยึดเป็นอาชีพหลักได้เลย ทำให้เกิดมีรายได้ สามารถเลี้ยงดูครอบครัวได้อย่างสบายtt ttเจ้าของฝูงวัวควาย กล่าวด้วยว่า หลังจากผสมพันธุ์แล้ว หลังตกลูกออกมา เราก็คัดเลือกตัวที่สวยงามไว้พัฒนาต่อยอดสายพันธุ์ได้ หรือคัดตัวที่โครงสร้างดี ใหญ่ หนา เนื้อดี ทำให้มีเนื้อ มีน้ำหนักที่สูง สามารถนำไปจำหน่ายให้กับนายฮ้อยหรือพ่อค้าวัวในราคาวัวเนื้อได้ ท่านใดที่สนใจสามารถเข้ามาเยี่ยมชมได้เลย มาพูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ได้ตลอด เพราะที่บ้านเป็นสถานที่เปิด สามารถติดต่อได้ที่ ร้านส้มตำไก่ย่างวิเชียรบุรี ถ้าเดินทางมาจากอำเภอสมเด็จเข้าเมืองกาฬสินธุ์ จะอยู่ก่อนปั๊มน้ำมัน ปตท.มอดินแดง.