Wednesday, 22 May 2024

ร้านเด็ดริมถนน ๓๐๔ ที่กบินทร์บุรี ขายหมูหันรับปีใหม่ เริ่มต้นตัวละ ๑ พันบาท

30 Dec 2023
54

แนะนำเมนูหมูหันซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน ที่ร้านหมูหัน “เจ๊มาลี” ริมถนนสาย ๓๐๔ ช่วงบริเวณยูเทิร์นตลาดไทยประคอง อ.กบินทร์บุรี ทำหมูหันขายรับปีใหม่ ๒๕๖๗ มีให้เลือกขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ เริ่มตัวละ ๑,๐๐๐ บาท แต่ละวันขายได้เกือบ ๒๐ ตัวผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณริมถนนสาย ๓๐๔ ช่วงบริเวณที่กลับรถหน้าตลาดไทยประคอง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี จะพบกับร้านหมูหัน “เจ๊มาลี” ที่ตั้งเต็นท์ทำหมูหันปิ้งย่างอยู่บริเวณริมทาง เพื่อไว้บริการให้กับลูกค้าที่ต้องการรสชาติหมูหันใหม่สดจากเตา ผู้ที่เคยลิ้มรสหมูหันที่ร้านเจ๊มาลี ต่างจ้องรอคอย เพราะที่ร้านนี้จะทำหมูหันขายปีละ ๑ ครั้งเท่านั้น ทำให้ลูกค้าที่ติดใจหมูหันต้องโทร. สั่งจองตลอดเวลา ทางร้านจึงตั้งเตาหมูหันไว้ทำหมูหันถึง ๔ เตาtt ttผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำหรับหมูหัน ร้าน “เจ๊มาลี” ที่ว่ารสชาติอร่อย เนื่องจากทางร้านต้องใช้หมูไซส์เล็กขนาดน้ำหนักตัวละประมาณ ๕-๑๐ กิโลกรัม ก่อนนำมาหันต้องใช้เครื่องสมุนไพรจีนกว่า ๑๐ ชนิด รวมทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทย นำมาปรุงผสมให้เข้ากันแล้ว นำไปทาที่หมูก่อนนำลงเตาหันโดยใช้ไฟจากเตาถ่าน ทำการหันหมูพร้อมทาน้ำมันเพื่อชะโลมหนังหมูให้กรอบ ซึ่งต้องใช้เวลาหันหมู่ ๑ ตัว ประมาณ ๑ ชม.เศษ จึงสามารถนำออกมาขายได้ ทำให้ร้านสามารถขายหมูหันได้วันละเกือบ ๒๐ ตัว ส่วนน้ำจิ้มที่ร้านเป็นแบบซีฟู้ดรสแซ่บที่ทางร้านปรุงเอง เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ขายตามขนาดของหมูตั้งแต่ ขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ ในราคาเริ่มต้นตัวละ ๑,๐๐๐ บาท โดยจะขายในช่วงปีใหม่tt ttนายชวลิต ชิ้นถาวร อายุ ๓๓ ปี เจ้าของร้าน กล่าวว่า เปิดขายตั้งแต่วันที่ ๒๒ ธันวาคม ถึง ๑ มกราคม ๒๕๖๗ ช่วงนี้คนมีทุนทรัพย์ในการซื้อ เพรารับโบนัสและใช้สอยในช่วงปีใหม่ จุดเด่นของหมูหันเราก็คือ สดและน้ำจิ้มรสเด็ด เหตุผลที่ขายหมูหันในช่วงนี้ ก็เนื่องจากเล็งเห็นว่าผู้ซื้อมีกำลังซื้อ เนื่องจากได้รับเงินปันผล เงินโบนัส และเป็นช่วงที่ทางลูกค้ามักนิยมมีงานเลี้ยงในกลุ่มเพื่อนฝูงและครอบครัว สำหรับปีนี้จะเปิดขายไปจนถึงวันที่ ๑ มกราคม ๒๕๖๗ ตั้งแต่เวลา ๐๗.๐๐-๑๘.๐๐ น. ทุกวัน ถ้าลูกค้าสนใจ สามารถโทร. ติดต่อได้ที่เบอร์ ๐๙-๘๒๗๕-๐๕๕๗ และ ๐๙-๐๓๘๓-๙๕๓๗.